Lněné semínko – nejen proti zácpě a z...
V roce 1951 německá biochemička dr. Johanna Budwigová, vynikající v oborech tuky a výživa, objevila nový účel lněného semínka. Nešlo jen o zpestření stravy ve smyslu chuti, ale především zdraví. 7 nominací na Nobelovu cenu, do rukou ji ovšem žádná „Nobelovka”...
Medvědí česnek – nutriční pokla...
Vedle detoxikačních potravin v naší kuchyni, jako jsou zázvor, kurkuma, olivy, brokolice, bílá ředkev, avokádo, rukola, čekankový puk, hlíva ústřičná, výhonky, řasy, míso nebo Kustovnice čínská, nesmíme určitě zapomínat na poklad, který nám nabízí sama jarní...
Výživa podle pěti elementů
Vychází z principů tradiční čínské medicíny staré 3000 let. Její pohled na výživu není v příkazech a zákazech, v označení zdravých a nezdravých potravin. TCM hovoří o výživě jako o cestě za zdravím a pocitem svěžesti a mládí. Nerozděluje potraviny na 2...
Podzimní detoxikace
Podzim je ideálním obdobím přípravy organismu na chladné zimní měsíce. Tedy detoxikace a posílení imunitního systému jsou dva důležité kroky, které bychom na podzim měli učinit. Odkud bychom měli vědět, že naše tělo potřebuje pročistit? Poslouchejme signály,...
Letní ovoce na náš stůl…
Jak úžasný je letní čas – obloha je každý den modřejší, sluníčko hřejivější, vzduch voní rozkvetlou loukou a my se cítíme nabití energií. Léto je taky časem, kdy si můžeme naplno užívat čerstvého ovoce, které je nejen voňavé, osvěžující, ale i...
Zásady zdravého grilování
Léto a grilování k sobě neodmyslitelně patří. Letní vaření je krásné hlavně tím, že připravujeme pokrmy venku v přírodě na grilu či ve woku. Právě v letní období využijme velikou nabídku čerstvých regionálních potravin, které si můžeme snadno, rychle a...